いやいや！！八十のENFINは、今日からお昼の１１：３０～１５：３０まで、パスタ＆カフェをオープンしてます。

画像：本日のメニュー

毎日変わるメニューで楽しくなります、
今日は、３種類のpastaです。

１、ペスカトーレ　湘南の漁師風トマトスパゲティー　　






２、ボンゴレビアンコ　アサリのスパゲティー（白）






３、アスパラとサーモンのクリーム　フランス麺（ヌイユ）仕様、人気大!!!






各スパゲティーには、hot かiceのコーヒーか紅茶が付きますし、
何といってもこのパン＆サラダが付いて
驚きの８４０円は嬉しいね!!!

僕のお友達のマーちゃんとさっちゃんのお店が、全国紙のClub Harleyに掲載されました!!!!

画像：２００９年４月号のClub Harlyの表紙です。
桜の時期だからピンク何でしょうか？？











画像：左側がお友達のＢＯＲＮ　ＭＡＲＥさんの
　　　　オーナーのマーちゃんとさっちゃんです。
以前にご紹介しました。めっちゃ×２＝美味しい
宝石箱の様なカレーライスの食べられるお店です。
１１８ページ１１９ページと見開きで出てますからみんな見てみて～～～
すごく上手に似顔絵が描いてありますから!!!!
ランチのカレーやホットドックは、必見です。
藤沢、町田線のＲ４６７号線沿いですから、
海の帰りやツーリングのお疲れ様休憩などなど、
とにかく、昼間は、もちろん!!!!!!
ナイトタイムは、デートスポットにＧｏｏｄなお店だよ。







画像：ナイトタイムのお店です。

まーちゃんは、すごくいい人だし、
さっちゃんのお料理やスイーツは絶品です。
詳しくは、本を見るか、買うか、左側のリンクから
アクセツしてね。

第一回チキチキBBQ大会、速報・・・・・・

場所は、厚木私営プールの近くです。










画像：このボールペンの先です。

基本的には、サティーさんの前を相模原方面に向かって私営プールの
信号を、右に行くとそこは、桜並木でして、
左側の相模川に降りる道を左に降りていくと
現地になります、
本厚木駅から約６００メートルぐらいですので、
お酒を飲む方は、電車、バスをご利用ください。

緊急速報!!!! 第一回チキチキ・V's・主催のＢＢＱ大会＆花見の日程が決まりました。

なんと!!
場所は、相模川沿いです。
日程、２００９年３月２２日の日曜日
時間、午後１時ぐらいかな!!!!!
会費、未定・・・・・こわ!!!
二次会、八十の快家？？？？
三次会、Ｖ’ｓでダーツ大会？？？？
四次会、ボーリング大会？？？？
五次会、カラオケ大会？？？？
どこまでいけるか未定!!!!!!!
飲み物、多数・・・・・本当に
食べ物、多数・・・・・本当に
参加いただける方は、
八十の快家の店長の
自称：イケメン君に連絡してーーーー！！
二十日ぐらいまでにお願いします。
イケメン君がかなりのりのりなので!!!!
TEL
0462228980まで・・・・

本厚木の美味しいお店、サーモンのお刺身 編 八十のEnfin なんで美味しいの？

画像：とても美味しそうなお刺身です。
八十のEnfinメニューより。
これからの画像は、衝撃を伴うシーンがある為、
よい子の皆さんは、大人の人と一緒に見てください。
ノン・フィクションで撮影を行いなした。






画像：仕入れ業者さんの伝票です。

築地では、有名な双葉さんから、毎日のように
新鮮なお魚がEnfinには、届けてもらえます。
食材にこだわってます・・ノルウェーサーモンです。
詳しくは、
http://www.seafoodfromnorway.jp/seafood/index.html
お魚事典のアトランティックサーモンを見てね!!!!







画像：もちろん生の状態で届きます。

あまりの大きさに怖いですね、
たぶん、フィッシャーマンの僕は、
こんなにデカイのが釣れても、
怖くて釣り針を外すことができないでしょう!!!!







画像：大きさが分かりにくいので、
　　　　
森伊蔵の一升瓶と並べてみました。
この段階では、鱗をきれいに取った状態です。






画像：でたーーーーー頭をとっちゃいました。

僕・・・・・触れません。







画像：まずは、背骨を残して二枚にする為に包丁を入れます。







画像：そして、背骨を取りでかいピンセット見たいので
　　　　あばら骨を丁寧に取り除きます。






画像：そして、ついに皮を身から綺麗に取り除きます。
　　　　皮には全く身がついてません。
プロの技です、身がついてません。






画像：四角くなりましたー!!!!

やっと、美味しそうになってきました。
この状態からは、たぶん僕のが強いでしょう?????
な・・に・・が!!!!!!
お刺身でも、カルパッチョでも、
僕が、やっつける事ができます。






画像：サーモンのとろです、

僕は、ここかカマを塩焼きにしたのが、
大好きです。
最後に、ここまでで、
水道の水につけたのは、
鱗をとるときだけで、しかも３０秒ぐらいですから、
全くと言っていいほど、サーモンの一番おいしい、
ところが水に流されることはありません、
だからこそ、八十のEnfinのサーモンは美味しいのです。
四角くなったサーモンを仕入れると、
水道の水を出しっぱなしでさばくので、
美味しさは、なくなちゃうんだって・・・・・手間暇かけてるな!!!!
ケースからサーモンを取り出して、
四角くしてラップするまでの時間は、
撮影時間を除いて７分かかりませんでした、
鮮度が落ちないように早くさばくそうです。
さすが、八十グループの総料理長八屋さんです。

僕のＣＨＥＶＹ PICKUPS Ｋ－１０ の 車検＆修理 速報 ＮＯ，１４たこめーたー修理です。

画像：車からメーター類が外されてます。

はるちゃん
タコメーターの具合を見ようと思います
メーターを外してみましたが、針は、上がったままです
なぜ？
ショウちゃん
『古いアメ車には、エンジンOFFで、タコメーターの針が上がる車が有るらしいです』
なにやら、途中で針が止まってますね、
そーーーー言えば!!!
燃料メーターの針がエンジン切るとエンプティーに
なってしまう車がまだありますが、
グレードでそうなんでしょうか？？？
たしか、昔、ポルシェ９１４に乗ってた時も
そんな感じのタコメーターだった気がします。










画像：メーター回りが空っぽジャン!!!!
はるちゃん
はははは〓
ショウちゃんが外しちゃいました〓
ショウちゃんちゃんと組み立ててよ!!!!
ビールばっかり飲んでないでね！！！
そ～だったんですか〓
回転が安定しないのは、配線に原因があるかもしれませんね
パルス信号がしっかり取れているか調べて見ようと思います
こんなに古い車なのにパルス信号があるのでしょうか？？
カーナビの速度センサーは、
左後ろのタイヤの上につけてますけど・・・・・
パルス信号を出してるって事は、
ナビの車速もてるの～～～～!!!!
取れたら取って～～～～!!!!!
はるちゃん、お願い!!!!!

僕のシボレー Ｋ－１０ の 車検＆修理 速報 ＮＯ，１３いよいよハンドルです。

画像：ハンドルをまっすぐにしましょう。


はるちゃん
ここを回して調整しましす。
そうです、このての車は、ハンドルを外して
位置を変えてつけることができません。
なぜなら、ハンドルにピンがありますので、
ずらすとハンドルがつかなくなるのです。
したがって、サイドスリップの調整の部分を
いじってハンドルを直進時にまっすぐに
なるようにするのです。









画像：なおりました。

はるちゃん
こんな感じになりました。
サイドスリップは、OUTに0.5㎜に調整しました
気持ち左の様な気がしますが、
少しハンドルに遊びが有るので良しとします。
最近は、ハンドルで調整できますからね!!!